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小知食∣巧克力你不可不知的事!(二)

新闻来源:02月15日 13:29 字号: TT

关键词:

摘要:

 >> 教你挑对巧克力 <<

① 国标法

此方法适用于热爱所有巧克力者

按照国家标准

巧克力非可可脂的脂肪含量不得超过5%

巧克力中可可脂含量的下限:

白巧克力不低于20%

黑巧克力不低于18%

非可可脂含量超过5%

就不能被称作巧克力了

②如果你是超严谨的黑巧克力热爱者

请记住:
品质好、专业的黑巧克力制作商

一定会在包装上标记可可含量和来源

说到来源

地球上南北回归线附近出产的可可豆最优

代表地域有:

墨西哥、马达加斯加、委内瑞拉、

特立尼达和多巴哥共和国、印尼、智利、

巴西、巴布亚新几内亚等

认准这些地方

相信你能享受到非一般的黑巧口感

别忘了跟队长分享 

今天最后一个问题:

>> Q3:情人节为什么要送巧克力? <<

有传言说

巧克力可可中的苯乙胺

能让人有恋爱的感觉

如此一想

最该收到巧克力的应该是单身狗嘛~

【圈贵阳生活服务即将改版,成立“吃货”圈,请各位吃货们继续关注我们的APP噢!】

圈贵阳编辑:江虹霖

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